Попробуйте ароматные кутабы в ресторане «Тюбетейка»!

07.12.2020

Если вы поклонник чебуреков или пирожков, то кухня ресторана «Тюбетейка» порадует вас практически аналогичным и не менее вкусным мучным блюдом. Только формой оно похоже на изящный полумесяц и готовится из пресного теста. Речь идет о кутабах.

Кутаб – это тонкое мучное изделие с начинкой из зелени, мяса, тыквы, сыра и ароматного крымского лука. В качестве мясной начинки часто используют баранину. Размер кутабов может варьироваться от совсем маленьких, помещающихся на ладошке ребенка, до полу- метра. Шеф-повар ресторана «Тюбетейка» умело раскатывает тесто так, что оно по толщине не превосходит бумажную салфетку. Соответственно, слой начинки тоже делается не слишком толстый. Благодаря этому и получается почти невесомое нежнейшее кушанье, которое мы и приглашаем вас отведать в колоритном ресторане «Тюбетека» отеля Yalta Intourist!

Приятного аппетита!