Масандровский винзавод

История винодельчества в Массандре.

Если Вы приехали отдохнуть в Ялту, не стоит забывать об экскурсиях, тем более, что в Крыму есть много интересных мест. Например, в поселке Массандра на Южном побережье Крыма находится известный завод по производству вин. Масандровский винзавод - лидер среди предприятий СНГ по выращиванию винограда, фруктов, табака и другой сельскохозяйственной продукции. Завод вин основан в 1894 году в Крыму князем Л. Голицыным. Закладка винных погребов была выбрана на склоне горы, где отмечался благоприятный микроклимат. Флагманский подвал был проложен в 1898 году, и состоит из семи тоннелей, каждый по 150 метров длиной и 5 метров шириной. В них поддерживается постоянная температура на протяжении всего года: 10-12 С. Именно такая температура необходима для выдержки традиционных десертных и столовых вин.

Сейчас коллекция содержит более миллиона бутылок, среди которых наиболее ценные: портвейны, хересы, "Мускат белый Ливадия", "Мускат белый Красного камня" и другие хорошо известные сорта. В “Массандре” имеется обширная коллекция вин, которая в 1998 году была занесена в Книгу рекордов Гиннеса. По сей день коллекция является крупнейшей в мире.

Превосходные ароматы массандровских вин не из тех, которые можно пить стаканами. Их вкус смакуют и наслаждаются каждой нотой. Пожалуй, их по праву можно сравнить с истинными произведениями искусства. И недаром лучшие из них стараются сохранить. Для таких жемчужин созданы специальные сокровищницы - энотеки, где хранятся бутылки, которым более 200 лет!

Каждый желающий может попробовать эти чудесные вина и насладиться непередаваемым вкусом и ароматом напитков. Дегустационный комплекс появился в 2001 году. В экскурсию входит посещение:

• Царского подвала,
• галереи-музея с коллекцией старинных вин,
• Среднего подвала,
• музея виноделия,
• цеха выдержки вин,
• дегустация.

Непосредственно дегустации проходят как в Головном заводе в Массандре, так и в дегустационном комплексе рядом с Воронцовским парком.